1、凍干就是真空冷凍干燥，加工后果蔬的營養成份幾乎不被破壞，也不需要任何添加劑，防腐劑。

2、一年四季都能吃到正季的果蔬（反季節的果蔬口感差，成本高，不適合做凍干）

3、耐儲存，輕便，易攜帶，不管是居家旅行還是上太空（航天員在太空很大部分是凍干產品）凍干都是*的食品，即能解饞又能果腹還能補充營養。

4、一種食品多種吃法，多種美味；你可以即食，也可以泡水吃，還能煮著吃、燉著吃，炒著吃。例如：菠蘿可以炒瘦肉，榴蓮可以燉雞，玉米燜排骨，火龍果做甜湯......

5、適合不同季節和不同人群選擇著吃，如果是夏天你可以多吃，火龍果、香蕉、等清火易消化的凍干水果，如果是冬天可以多吃：榴蓮，等溫補的凍干水果，小朋友可以多吃點玉米、豆類和蔬菜，能解決小朋友不喜歡吃果蔬的問題。

6、適合走親訪友當伴手禮，送名貴的東西送得有壓力不說還不一定貨真價實，送太普通的東西又拿不出手也怕對方嫌棄，如果送凍干其實就是送健康，而且在休閑食品界它是毫無疑問的"貴族"。

7、凍干果蔬能夠帶動農民增收，解決鮮果滯銷問題，保證食品安全問題，是真正的利國利民產業。

博醫康食品凍干機形象展示：