凍干機生產廠家生產的冷凍干燥機運用了物理原理，將壓縮空氣中的水分冷凍至露點以下，使之從空氣中析出的空氣干燥機。受限于水的冰點溫度，理論上來說它的露點溫度可接近于0度，實際情況，好的冷凍干燥機生產廠家生產的凍干機露點溫度一般在5度左右。
　　
　　凍干機的設計過程中，應盡量滿足以下條件：
　　
　　1、凍干機與制品活性成份接觸的任何表面材料，冷凍干燥機必需具有化學惰性、不吸附、不會增加任何可能導致改變制品活性成份，及制品組分的外來物質，不得降低制品質量。
　　
　　2、凍干機的制造和安裝必須能為質量檢查、拆卸、清洗和維修保養提供方便，必須保證冷凍干燥機可靠性，能夠避免操作過程帶來的污染，能夠保持整批產品的理化特性、內在質量、效價和純度。
　　
　　3、凍干機的制造還必須符合國家的衛生保健和安全操作等各種法規的要求。
　　
　　4、為使凍干機正常運轉，設計中需考慮機械使用的物品，如油、潤滑油和熱交換液等，均以不得改變制品的活性成份及其組分的理化特性、量、效價和純度為原則。
　　
　　5、節約能源。凍干機的主要缺點就是能耗高，因此，凍干機能源利用的指標應成為衡量凍干機綜合性能的一個重要內容。